番荔枝

番荔枝（学名：Annona squamosa L.），属于番荔枝科（Annonaceae）番荔枝属（Annona）的落叶小乔木，具有多种别名如洋波罗、洋菠萝、番梨及释迦。该植物因其果实外形与荔枝相似而得名“番荔枝”，同时其果实体由众多成熟的子房和花托合生形成，外观类似佛像头部，故有佛头果或释迦果之称。原产于热带美洲地区，包括墨西哥、哥伦比亚、哥斯达黎加等地，后被引种至中国、越南、苏丹等国家。在中国已有超过300年的栽培历史，主要分布于浙江、台湾、福建、广东、广西等省份，常见于灌丛、丘陵山坡及疏林环境。

番荔枝为热带及亚热带水果，其植株通常高3至5米。树皮呈灰白色且较薄。叶片互生并排成两列，质地薄纸质，形状呈长圆形或椭圆状披针形，叶基部为圆形或阔楔形，叶背颜色苍白绿色。花朵单生，偶有2到4朵聚集生长于枝顶或与叶对生，呈青黄色且下垂，花期在5月至6月之间。花蕾披针形，萼片三角形，雄蕊数量多，密集生长，形态为长圆形。果实为聚合浆果，表面无毛且黄绿色，外覆以白色粉霜，呈圆球状或心状圆锥形。果肉白色，乳糕状，味清甜，果期从6月至11月。

作为一种营养均衡的优稀水果，番荔枝果肉含有16种氨基酸，其中包括人体必需的7种氨基酸。单个果实重量约为350克，可食率约67%。因其独特香味和多汁果肉，适宜加工成果汁、果酒、花蜜、糖浆、果冻等多种产品。此外，番荔枝的根、叶、果实均可用作药材，味道甘甜，性质寒凉，具有杀虫功效。其果可治疗恶疮肿痛，补脾；种子含油量达20%；树皮纤维可用于造纸；根部可用于治疗急性赤痢、精神抑郁以及脊髓骨病等病症。

番荔枝植株高3至5米，具有灰白色且较薄的树皮，多分枝。叶片互生，排成两列，为薄纸质，呈长圆形或椭圆状披针形，长度在6至17.5厘米之间，宽度为2至7.5厘米。叶基部呈圆形或阔楔形，下面苍白绿色，初期被微毛覆盖，后变为无毛。侧脉每边有8到15条，叶柄长度在0.4至1.5厘米之间。花朵单生或2至4朵聚生于枝顶或与叶对生，长度约2厘米，颜色为青黄色且下垂。花蕾呈披针形，萼片有3片，呈三角形并被微毛覆盖；花瓣共6枚，分为两轮，外轮花瓣肉质、长圆形、狭而厚，被微毛覆盖，呈镊合状排列；内轮花瓣极小，退化成鳞片状且同样被微毛覆盖；雄蕊数量众多且密生，形状为长圆形，顶端接近截形；心皮为长圆形且无毛，每个心皮含有一颗胚珠，柱头则呈卵状披针形。果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣中包含一颗乌黑晶亮的小核（即黑色籽）。整个果实无毛，呈黄绿色，形状为圆球状或心状圆锥形，直径介于5至10厘米之间，表面覆盖着白色粉霜。果肉为白色，质地如同乳酪般细腻柔软，味道清甜可口。其种子为黑褐色扁长形，外观类似于瓜子，光泽度好且坚硬无比。

番荔枝原产于热带美洲，包括墨西哥、哥伦比亚和哥斯达黎加等地区。随后，这种水果被引种到中国、越南和苏丹等地，并在全球范围内的热带及南亚热带地区得到了广泛栽培。

中国的分布情况：在中国，番荔枝主要种植在浙江、台湾、福建、广东和广西等省份。

番荔枝通常生长在灌丛、丘陵山坡以及疏林地带。它喜欢光照充足、气候温暖干燥的环境，不耐寒霜，年平均气温需达到21摄氏度以上。该植物具有一定的耐旱能力，开花期需要适度干燥的条件，但过于干旱或高温则不利于授粉和受精。此外，当大气湿度低于70%时，会导致大量落花，影响结果率。番荔枝对土壤类型要求不高，可在沙质土、排水良好的黏土、酸性土或钙质土中生长，但避免积水低洼地。花期一般在5至6月，果期则为6月至11月。

自然条件下，番荔枝的花存在雌雄异熟现象，即雌蕊先成熟，这导致自然授粉后的坐果率较低，常出现花朵未结出果实或结果不稳定的情况。为了提高繁殖效率，可以采用人工繁殖技术，如种子繁殖和嫁接繁殖等方式。

番荔枝的繁殖方法包括种子繁殖和嫁接繁殖，其中种子繁殖通常选择春季进行播种。由于其种子外壳坚硬且休眠期较长，直接播种可能导致发芽率较低和出苗较慢。为提高发芽率，建议选取果大且形状端正的果实，取出种子洗净并晾干后播种；若用于次年春播，则需充分晒干。在播种前对种子进行催芽处理可以有效提升发芽率。

对于嫁接繁殖，一般选用普通番荔枝作为砧木，当砧木直径达到约1厘米时即可开始嫁接。根据季节不同，嫁接方式也有所区别：春季因韧皮部不易剥离，通常采用枝接法；而夏秋季节则更适合使用芽接法。

合理的水肥管理也是栽培技术中的重要一环，有助于促进植株健康生长。新定植的番荔枝幼树需要维持适宜的土壤湿度，理想的湿度范围为土壤最大持水量的60%～80%，这对缓苗和植株的正常生长非常重要。在夏季温室去膜后，如遇多雨天气，应及时排除积水以防止根系病害的发生。由于番荔枝对锌、硼、铁、钾、镁等微量元素需求量大，特别是在酸碱度较大的土壤中，除了施用有机肥外，还需调节土壤酸碱度，并通过叶面施肥或施用微量元素的粒剂进行补充。对于新定植的番荔枝幼树，建议勤施薄肥，主要以速效氮肥为主，可采用环状施肥、放射状施肥、穴状施肥和条沟施肥等方式。

番荔枝

花果管理方面，由于室内缺乏花粉传播媒介，导致番荔枝坐果率较低，因此在中国北方温室种植时，需要进行人工授粉以提高坐果率。最佳的授粉时间是在花瓣半张开且花药未裂开时。此外，为了提高果实品质，应疏除畸形果、病虫果及过多过密的小果。

病虫害防治也是关键。

番荔枝是一种热带及亚热带的优质珍稀水果，其果实富含16种氨基酸，包括人体所必需的7种氨基酸，并且含有钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质。这些营养成分对于维持肌肉功能和神经系统的正常运作至关重要。

番荔枝的主要病害包括叶斑病、果实蒂黑病和根腐病。其中，根腐病会导致植株根部腐烂，内部组织变色变黑，叶片枯黄凋萎。为预防这些病害，需加强田间管理以增强树势。虫害方面，主要天敌有天牛、粉介壳虫以及果实班螟蛾等。针对天牛侵害，可采用棉球蘸取敌百虫液的方法来消灭幼虫。

采收期通常在7至11月间，成熟的果实应及时采摘并存放于阴凉、遮荫且通风良好的环境中，或置于冰箱中保存，亦或进行晒干处理以延长保存期限。

番荔枝是一种果实，平均单果重量约为350克，其可食部分约占67%。这种水果在成熟后通常直接食用，而在马来西亚，人们会将去核后的番荔枝加入冰淇淋或与牛奶混合制作冷饮。此外，番荔枝含有丰富的维生素C，适量食用有助于预防维生素C缺乏症。

经济方面，番荔枝的种子含油量高达20%，且富含多种脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸，这使得它在工业开发中具有较高的价值。同时，番荔枝的树皮纤维也是造纸的好材料。由于其独特的香气和多汁的果肉，番荔枝适合加工成果汁、果酒、花蜜、糖浆、果冻等多种产品，其果肉还可用于制作具有润肤效果的膏药。

药用价值方面，番荔枝的根、叶和果实均可用作药材。这些部位味道甘甜而性寒，具有杀虫等功效，可用于治疗恶疮肿痛、肠道寄生虫病等症状。根部味道苦涩、性质寒凉，具有清热解毒的作用，适用于治疗热毒血病等症状；叶片则味苦涩、性质微寒，具有收敛涩肠的效果，可用于治疗小儿脱肛等问题。